Fermentación tanques, o más comúnmente fermentadores, son componentes clave en brewing.Fermenters de cerveza están especializados tanques diseñados precisamente a la temperatura de control y mantener las condiciones óptimas para la fermentación, que se produce una vez que el mosto se ha transferido de la sala de cocción al fermentador; un diseño cónico de fondo es muy recomendable para fermentadores que permiten la recolección de levadura más fácil.

El equipo de elaboración de cerveza se puede diseñar de acuerdo con los requisitos de diferentes fabricantes de cerveza. El conjunto completo de equipos de elaboración de cerveza de uso comercial incluye molinillo, sistema de puré, sistema de fermentación, sistema de enfriamiento, sistema de control, sistema de limpieza, sistema de filtración, esterilizador, línea de llenado (botella, barril, latas), embalaje.

El sistema de maceración de cerveza contiene 4 funciones: maceración, filtración, ebullición e hidromasaje. El componente del sistema contiene un tanque de maceración / lavado, tanque de ebullición / hidromasaje, tanque de agua caliente, intercambiador de calor de placas, bombas, sistema de oxígeno del mosto, filtro de lúpulo, concesión de mosto y plataforma de operación. Por supuesto, esta es solo una confugeración, puede requerir otras configuraciones de acuerdo con sus necesidades, como tanque de puré, tanque de lauter, tanque de ebullición / hidromasaje u otros.

El sistema de elaboración de cerveza 1000L es un modelo popular para el cliente. No es demasiado grande ni demasiado pequeño, puede usarse tanto para cervecerías comerciales como privadas. Además, el rango de producción del equipo de elaboración de cerveza 1000L es amplio y la producción se puede controlar de acuerdo con el número de tanques de fermentación. El sistema completo de elaboración incluye molinillo, sistema de maceración, sistema de fermentación, sistema de enfriamiento, sistema de control y sistema CIP. Cada sistema se puede personalizar de acuerdo con las necesidades del cliente, como 2 cervecerías o 3 cervecerías, calefacción a vapor o calefacción eléctrica, etc. . . .

El equipo de elaboración de cerveza / cervecería 1000L es la escala más popular en el mercado. No solo es adecuado para la elaboración de cerveza comercial, sino también para la elaboración artesanal. No solo para cervecerías, sino también para áreas públicas como hoteles, restaurantes y bares.
El equipo de elaboración no tiene una configuración y un precio fijos, incluso si 1000L no son exactamente iguales, DEGONG recomendará la configuración más razonable de acuerdo con las necesidades específicas de los clientes
¡DEGONG puede proporcionar todo el equipo relacionado con la elaboración de cerveza!

Tanque de fermentación, también llamado Unitank, que es una parte indispensable del equipo de elaboración. La calidad del tanque de fermentación afecta directamente el sabor de la cerveza. Los tanques de fermentación de DEGONG se producen en estricta conformidad con los estándares internacionales y son adecuados para muchos tipos de cerveza, como lager, ale, IPA, etc. Decidiremos usar un glicol zona o zona de glicol múltiple según el tamaño del tanque. Los fermentadores estarán equipados con todas las piezas de repuesto necesarias, como válvulas de control mecánico, válvulas de respiración, manómetros, etc.