Una sala de cocción consiste en todos los componentes, o embarcaciones, a las necesidades Craft Brewery para la etapa inicial de preparación. Por lo general incluye una cuba de puré, cuba de filtración, hervidor de ebullición, jacuzzi, tanque de licor caliente.

1. La sala de cocción de la cerveza contiene cuatro funciones, puré, de clarificación, de ebullición y whirlpool.You puede combinar las funciones de dos o tres tanques tanque de freely.And que suelen añadir un depósito de líquido caliente y tanque de agua fría a la mejora de la eficiencia de maceración.
2.El recipiente de fermentación está equipado con una zona de enfriamiento separado que puede ser controlado individualmente y completamente aislado. Incluye tubo de CIP y la cabeza de limpieza. El tratamiento de materiales y superficie utilizada depende de las especificaciones de la aplicación y de los clientes previstos.

Degong siempre presta atención a la relación coste-eficacia, la eficiencia y la conservación de los recursos en el proceso de desarrollo. Operamos una fábrica de cerveza industrial durante muchos años y todos sabemos que estas normas son esenciales si su fábrica de cerveza quieren seguir siendo competitivos y disfrutar de un éxito continuo. Nuestra fábrica de cerveza tiene un objetivo: para ofrecerle las mejores soluciones de fabricación de la cerveza. Aquí, el potencial de flexibilidad y expansión del tipo de cerveza es tan importante como la consistencia del producto.

DEGONG ofrece diseños de equipos de elaboración de cerveza para garantizar que se logre una eficiencia óptima e incluye todos los requisitos que pueda tener un cliente (como el espacio, la distribución del tanque, etc.) La producción de una cerveza de alta calidad requiere cervezas consistentes y, aunque la experiencia juega un papel crucial en el proceso , el factor limitante es la calidad del equipo de elaboración de cerveza utilizado. ¡Tener una cervecería de alta calidad se asegurará de que tengas las herramientas necesarias para mantener el mismo perfil de sabor con cada lote!

Ale (cerveza de fermentación superior), su temperatura de fermentación es de 16 a 24 ℃ .El ácido carbónico es baja debido a su alta fermentación temperature.And Su sabor es más abundante debido a la adición de mucho condiment.So puede sentirse sus concordancias.
Lager (cerveza de fermentación Bottom), su temperatura de fermentación es de 8-12 ℃ .Su alcoholicity es bajo comparado con ale, y su sabor es ácido carbónico softer.Because es mayor que ale, por lo que su sabor es fresco y refrescante.

Ale (cerveza de fermentación superior), su temperatura de fermentación es de 16 a 24 ℃ .El ácido carbónico es baja debido a su alta fermentación temperature.And Su sabor es más abundante debido a la adición de mucho condiment.So puede sentirse sus concordancias.
Lager (cerveza de fermentación Bottom), su temperatura de fermentación es de 8-12 ℃ .Su alcoholicity es bajo comparado con ale, y su sabor es ácido carbónico softer.Because es mayor que ale, por lo que su sabor es fresco y refrescante.