Una sala de cocción consiste en todos los componentes, o embarcaciones, a las necesidades Craft Brewery para la etapa inicial de preparación. Por lo general incluye una cuba de puré, cuba de filtración, hervidor de ebullición, jacuzzi, tanque de licor caliente.

1. La sala de cocción de la cerveza contiene cuatro funciones, puré, de clarificación, de ebullición y whirlpool.You puede combinar las funciones de dos o tres tanques tanque de freely.And que suelen añadir un depósito de líquido caliente y tanque de agua fría a la mejora de la eficiencia de maceración.
2.El recipiente de fermentación está equipado con una zona de enfriamiento separado que puede ser controlado individualmente y completamente aislado. Incluye tubo de CIP y la cabeza de limpieza. El tratamiento de materiales y superficie utilizada depende de las especificaciones de la aplicación y de los clientes previstos.

Degong siempre presta atención a la relación coste-eficacia, la eficiencia y la conservación de los recursos en el proceso de desarrollo. Operamos una fábrica de cerveza industrial durante muchos años y todos sabemos que estas normas son esenciales si su fábrica de cerveza quieren seguir siendo competitivos y disfrutar de un éxito continuo. Nuestra fábrica de cerveza tiene un objetivo: para ofrecerle las mejores soluciones de fabricación de la cerveza. Aquí, el potencial de flexibilidad y expansión del tipo de cerveza es tan importante como la consistencia del producto.

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Fermentación tanques, o más comúnmente fermentadores, son componentes clave en brewing.Fermenters de cerveza están especializados tanques diseñados precisamente a la temperatura de control y mantener las condiciones óptimas para la fermentación, que se produce una vez que el mosto se ha transferido de la sala de cocción al fermentador; un diseño cónico de fondo es muy recomendable para fermentadores que permiten la recolección de levadura más fácil.

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