Estado de Disponibilidad: | |
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Cantidad: | |
BDEXTRAER-1500L
DEGONGET
8438400000
1500L personalizado sala de cocción de la cerveza |
La fábrica de cerveza sala de cocción 3-buque está diseñado para preparar cualquier variedad de mosto de malta por el método de infusión de maceración, y también el método de decocción si hay una cuba de puré adicional. El volumen total de las cubas de la orden de infusión es de 1900 litros, lo que le permite elaborar cerveza un mosto de alta densidad, o bien obtener hasta 1.700 l. de baja densidad mosto de cerveza.
La naveequipo de elaboraciónen la configuración básica consta de tres unidades: la cuba de puré / Lauter; hervidor de agua / hidromasaje tanque; tanque de agua caliente. La sala de cocción puede ser calentado por vapor, gas calentado o calefacción eléctrica que depende del coste de cada políticas ambientales locales de energía y.
1500L2-recipiente de sala de cocción cervezaincluye:
Mash / Lauter Tun de 1900 litros;
Hervidor de agua / tanque remolino de 1900 litros;
tuberías;
Bomba para la transferencia de agua, pulpa y mosto;
Control remoto.
Plataforma de trabajo con escaleras
1500L3-recipiente de sala de cocción cervezaincluye:
Mash / Lauter Tun de 1900 litros;
Hervidor / tanque de Whirlpool de 1900 litros;
Tanque de agua caliente de 1900 litros;
tuberías;
Bomba para la transferencia de agua y puré;
Bomba para la transferencia de agua y mosto;
Control remoto.
Plataforma de trabajo con escaleras
Descriptaion e imágenes de cada tanque |
Mash / Lauter tun:
El puré / Lauter tun es de alta calidad de grado alimentario de acero inoxidable AISI-304 con un alto grado de pulido (como un espejo). Las soldaduras se pulen hasta un grado suficiente. La cuba de puré tiene una camisa de calentamiento puré / mosto sobre todo el diámetro y el cono de la embarcación. La camisa de calentamiento está aislado térmicamente con espuma de poliuretano y se cubre con una funda exterior de acero inoxidable de calidad alimentaria.
La cuba de puré / Lauter está equipado con un motor de engranaje con una profundidad de corte, un tubo de extracción de vapor o un flujo a través del condensador de vapor, una trampilla de inspección, en el interior de iluminación, un panel de control para pausas de temperatura, dos rotativos bolas de lavado con conexión a una CIP -estación.
La cuba de puré está diseñado para hacer puré método de infusión de malta y la ebullición del mosto con lúpulos. Si hay un hervidor de agua adicional, maceración también es posible mediante las técnicas de la decocción de maceración. El hervidor de agua también se puede calentar o hervir el agua para lavar todo el equipo de la fábrica de cerveza.
Lo que están equipados:
- mezclador Mash con motorreductor;
- Luz interior;
- Dos cabezas de lavado rotativos;
- Registro de inspección;
- la tubería de ventilación con puerta.
- Aislamiento térmico (espuma de poliuretano)
- Válvula neumática
Imágenes:
Pulverización de agua; Raker grano; Tuberías y válvulas de mariposa; Intercambiador de calor de placas
1500L fermentador de cerveza |
La zona de fermentación consiste en un específico (a elección del cliente) número de depósito de fermentación de la cerveza, también conocido como CCT (tanques cilindro-cónicos) de una capacidad correspondiente y un panel de control que contiene la automatización del mantenimiento de la temperatura de la cerveza deseada dentro de cada CCT.
tanque de fermentación de la cerveza tiene una camisa de refrigeración por toda la altura de la parte cilíndrica. TMC de 1000 litros también tienen una camisa de refrigeración cono separada. ССTs están aislados por espuma de poliuretano con un espesor de 100 mm. La cubierta externa de CCT está hecho de acero inoxidable espejo comida.
El CCT está diseñado para la presión interna y se puede utilizar tanto para la fermentación primaria y para la maduración (carbonatación) de la cerveza y la cerveza de suministro de filtrar o embotellado. La presión de trabajo dentro de la CCT es de hasta 3 bar (puede ser ajustado por el dispositivo de taponado de presión).
Lo que están equipados:
Superior o boca de acceso lateral, que depende de la petición del cliente
agujero dry hopping
Válvula de alivio de presión
Sensor de temperatura
Termómetro
Manómetro
dispositivo de taponado Presión
válvula de la muestra
balón CIP pulverización
Tubería de rebose
trasiego brazo
Asamblea piedra carbonatación
Camisa de refrigeración de entrada y de salida
Imágenes:
fila fermentador; 1500L tanque de fermentación de la cerveza; levadura añadiendo tanque; tuberías de conexión; mosto transferir
tanque de fermentación de montaje; La fermentación; Maduración (envejecimiento)
Entrega |
Mostrar al cliente |
proyectos cerveceros en EE.UU. y Canadá
proyectos cerveceros en Alemania, Suiza, Irlanda, Italia, Bélgica
proyectos cerveceros en Suecia, República Checa, Turquía, Finlandia
Exposición |
Exposición en Nuremberg, Alemania en 2017
Exposición en Munich, Alemania en 2018
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La naveequipo de elaboraciónen la configuración básica consta de tres unidades: la cuba de puré / Lauter; hervidor de agua / hidromasaje tanque; tanque de agua caliente. La sala de cocción puede ser calentado por vapor, gas calentado o calefacción eléctrica que depende del coste de cada políticas ambientales locales de energía y.
1500L2-recipiente de sala de cocción cervezaincluye:
Mash / Lauter Tun de 1900 litros;
Hervidor de agua / tanque remolino de 1900 litros;
tuberías;
Bomba para la transferencia de agua, pulpa y mosto;
Control remoto.
Plataforma de trabajo con escaleras
1500L3-recipiente de sala de cocción cervezaincluye:
Mash / Lauter Tun de 1900 litros;
Hervidor / tanque de Whirlpool de 1900 litros;
Tanque de agua caliente de 1900 litros;
tuberías;
Bomba para la transferencia de agua y puré;
Bomba para la transferencia de agua y mosto;
Control remoto.
Plataforma de trabajo con escaleras
Descriptaion e imágenes de cada tanque |
Mash / Lauter tun:
El puré / Lauter tun es de alta calidad de grado alimentario de acero inoxidable AISI-304 con un alto grado de pulido (como un espejo). Las soldaduras se pulen hasta un grado suficiente. La cuba de puré tiene una camisa de calentamiento puré / mosto sobre todo el diámetro y el cono de la embarcación. La camisa de calentamiento está aislado térmicamente con espuma de poliuretano y se cubre con una funda exterior de acero inoxidable de calidad alimentaria.
La cuba de puré / Lauter está equipado con un motor de engranaje con una profundidad de corte, un tubo de extracción de vapor o un flujo a través del condensador de vapor, una trampilla de inspección, en el interior de iluminación, un panel de control para pausas de temperatura, dos rotativos bolas de lavado con conexión a una CIP -estación.
La cuba de puré está diseñado para hacer puré método de infusión de malta y la ebullición del mosto con lúpulos. Si hay un hervidor de agua adicional, maceración también es posible mediante las técnicas de la decocción de maceración. El hervidor de agua también se puede calentar o hervir el agua para lavar todo el equipo de la fábrica de cerveza.
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- mezclador Mash con motorreductor;
- Luz interior;
- Dos cabezas de lavado rotativos;
- Registro de inspección;
- la tubería de ventilación con puerta.
- Aislamiento térmico (espuma de poliuretano)
- Válvula neumática
Imágenes:
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tanque de fermentación de la cerveza tiene una camisa de refrigeración por toda la altura de la parte cilíndrica. TMC de 1000 litros también tienen una camisa de refrigeración cono separada. ССTs están aislados por espuma de poliuretano con un espesor de 100 mm. La cubierta externa de CCT está hecho de acero inoxidable espejo comida.
El CCT está diseñado para la presión interna y se puede utilizar tanto para la fermentación primaria y para la maduración (carbonatación) de la cerveza y la cerveza de suministro de filtrar o embotellado. La presión de trabajo dentro de la CCT es de hasta 3 bar (puede ser ajustado por el dispositivo de taponado de presión).
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