Equipo de elaboración de cerveza artesanal comercial automatizada 500L para la venta
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Detalle del producto

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Equipo de elaboración de cerveza artesanal comercial automatizada 500L para la venta

Desde el principio hasta la fabricación, nuestro equipo de cervecería está hecho con nuestra atención al 100% y las técnicas de fabricación más avanzadas. Refinamos cada detalle del equipo de la cervecería para asegurarnos de que pueda satisfacer las necesidades del cliente sin problemas. Acero inoxidable 304 completamente sanitario para satisfacer las exigencias higiénicas.

Cantidad:
  • DGET-500L
  • DEGONGET
  • 8438400000

Con años de desarrollo y acumulación de capital, algunos de los clientes que poseen una microcervecería o cervecería casera desean expandir la cervecería al sistema de cervecería 2000 o 2500L, que típicamente pertenece al sistema de cervecería industrial. Como todos sabemos, la configuración del equipo de la cervecería puede variar según sus diferentes requisitos. Por la presente, le mostraré nuestro sistema estándar de cervecería 500L que también se personaliza si así lo solicita.


Descripción de la producción



Un conjunto de equipos de cervecería de 500L generalmente consta de 6 partes básicas y partes adicionales si los clientes lo solicitan. La siguiente lista indica cuáles son las 6 partes y qué se incluye en cada parte en detalle


Sistema No. Las funciones Componentes
Sistema de fresado Para triturar la malta para que las materias del interior se puedan extraer más fácilmente

Molinillo

Transportador de malta



Sistema de cervecería

Generalmente toma alrededor de 8 horas más o menos, para extraer los materiales útiles, incluidos azúcares, proteínas, etc. de la malta aumentando la temperatura

Mash / Lauter

Tetera

Torbellino

Bomba de mosto

Intercambiador de placas

Plataforma

Sistema de fermentación El período de fermentación varía según el tipo de cerveza. Convertir el mosto en cerveza mediante 2 reacciones: respiración aeróbica y respiración anaeróbica.

Tanque de fermentación

Tanque de cerveza brillante

Manguera de cerveza

Bomba de transferencia de mosto

Tanque dosificador de levadura

Sistema de refrigeración Para generar la capacidad de enfriamiento para enfriar la temperatura de la cerveza dentro del fermentador y el tanque de cerveza brillante

Enfriador

Tanque de agua de glicol

Tanque de agua fría

Bomba de circulación de agua de glicol

Sistema CIP Para limpiar cada tanque a fondo después de cada lote o antes de reutilizar después de estar inactivo durante mucho tiempo

Carro

Tanque de esterilización

Bomba de lavado

Tanque sanitario

Sistema de control Para controlar todo el proceso de preparación, como la temperatura del tanque de preparación, el tanque de fermentación, etc.

Caja de acero inoxidable

componentes eléctricos, incluidos frenos, sensores, cables de señal, etc.

Accesorios Piezas de repuesto Tuberías, válvulas, juntas, electroválvulas, manguera, mirilla, tubería de aislamiento térmico, etc.
Equipos auxiliares Para ayudar al equipo de la cervecería a hacer buena cerveza. Depende de las solicitudes específicas del cliente. Como caldera, equipo de tratamiento de agua, máquina de llenado de cerveza, máquina de tapado, barriles, máquina de llenado y lavado de barriles, etc.


Parámetros técnicos de la cervecería 500L y sistema de fermentación.


Cervecería de cerveza:


El brewhouse brewhouse está diseñado para preparar cualquier variedad de mosto de malta mediante el método de infusión de maceración, y también el método de decocción si hay un puré adicional.



Parámetros técnicos:


Uso: maceración, mezcla y hervido de mosto.

Posición - vertical

Aspecto: parte superior cilíndrica, abovedada / cónica con fondo interior cónico.

- Cuerpo material sus304

- Aislamiento - poliuretano 100 mm

- Calentamiento de vapor cilíndrico y molido en el fondo - La presión máxima de 3 bar garantiza una velocidad de calentamiento de 1 ° C / min.

- Realice una ejecución previa de tuberías, cables y pruebas antes del envío.


Montaje:


- Puerta de acceso de cristal cerrada hermética termostática superior abovedada.

- Mezclador de acero inoxidable activado por motor geardrive de 1,5 kw SIEMENS.

- Mirilla superior iluminada con cúpula.

- Sensor termo PT100 de instalación rápida conectado a un controlador programable de segmentos múltiples

- Condensador de salida de vapor modular de instalación rápida ensamblado con una bomba centrífuga de reciclaje de agua de 0.5kw para ahorrar energía y agua.

- Subvención de lúpulo cilíndrico con cúpula superior para inserción de lúpulo en línea, adoptada con circulación de mosto para una mezcla efectiva.

- Bomba centrífuga sanitaria de 2.2 kw con controlador VDF.

- Entrada / salida de puré inferior.

- Mosto lateral medio / entrada / salida de agua.

- Entrada de agua / mosto domo superior.

- Salida de mosto de cono medio.

- Rápido instalado Spray CIP bolas X2.

- Conexiones de salida / drenaje - DN40

- Conexiones de entrada –DN32







Sistema de fermentación:


El área de fermentación consiste en un número específico (a elección del cliente) de tanque de fermentación de cerveza, también conocido como CCT (tanques cilíndricos cónicos) de una capacidad correspondiente y un panel de control que contiene la automatización para mantener la temperatura de cerveza deseada dentro de cada CCT.

El tanque de fermentación de cerveza tiene una camisa de enfriamiento sobre toda la altura de la parte cilíndrica. Los CCT de 1000 litros también tienen una camisa de enfriamiento de cono separada. Los ССT están aislados con espuma de poliuretano con un espesor de 100 mm. La cubierta externa de CCT está hecha de acero inoxidable espejo de alimentos.

El CCT está diseñado para la presión interna y puede usarse tanto para la fermentación primaria como para la maduración (carbonatación) de la cerveza y la cerveza de suministro para el filtrado o el embotellado. La presión de trabajo dentro del CCT es de hasta 3 bar (se puede ajustar con un dispositivo de presión).



Parámetros técnicos:


Boca de acceso superior o lateral que depende de la solicitud del cliente

Agujero de salto seco

Válvula de alivio de presión

Sensor de temperatura

Termómetro

Manómetro

Dispositivo de taponamiento a presión

Válvula de muestra

Bola de pulverización CIP

Tubería de rebose

Brazo de estantería

Ensamblaje de piedra de carbonatación

Chaqueta de enfriamiento de entrada y salida





Certificado



Proceso de elaboración de la cerveza



Diagrama 3D




Preguntas más frecuentes


Q1.¿Su empresa brinda un servicio personalizado?

Sí, podríamos producir de acuerdo con el dibujo y el requisito de cusotmer.

Q2.¿Su empresa ofrece servicio de OEM?

Sí, ofrecemos servicio de OEM

Q3.¿Cuál es tu MOQ?

No tenemos requisitos MOQ para la mayoría de nuestros productos.

Q4.¿Cómo hace su empresa el control de calidad y cuál es su período de garantía?

Somos fábrica certificada ISO, y también tenemos certificado CE e ISO.

Nuestra garantía es de 1 año (excepto las piezas de desgaste)

Q5.¿Haces otro producto que no sea de acero inoxidable?

Fabricamos solo productos de acero inoxidable


Q6 Modo de logística

Envío por mar, por aire, por mensajería (DHL / UPS / FEDEX / TNT)


Q7.Pago

T / T, L / C, PAYPAL, PEDIDO EN LÍNEA DE ALIBABA, TARJETA DE CRÉDITO, WESTERN UNION



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