Equipo de elaboración de cerveza artesanal comercial automatizada 500L para la venta

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Detalle del producto

Equipo de elaboración de cerveza artesanal comercial automatizada 500L para la venta

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Equipo de elaboración de cerveza artesanal comercial automatizada 500L para la venta

Desde el principio hasta la fabricación, nuestro equipo de cervecería está hecho con nuestra atención al 100% y las técnicas de fabricación más avanzadas. Refinamos cada detalle del equipo de la cervecería para asegurarnos de que pueda satisfacer las necesidades del cliente sin problemas. Acero inoxidable 304 completamente sanitario para satisfacer las exigencias higiénicas.

Marca:	SEW / ABB / Siemens / Schneider / Omron
Certificado:	CE ISO TUV
salida:	500L por lote
Eficiencia:	5-8 lotes
Modelo:	DGET-500L
Estado de Disponibilidad:

Cantidad:



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Modelo:
DGET-500L
Marca del producto:
DEGONGET
Código De Producto:
8438400000

Descripción del producto

Con años de desarrollo y acumulación de capital, algunos de los clientes que poseen una microcervecería o cervecería casera desean expandir la cervecería al sistema de cervecería 2000 o 2500L, que típicamente pertenece al sistema de cervecería industrial. Como todos sabemos, la configuración del equipo de la cervecería puede variar según sus diferentes requisitos. Por la presente, le mostraré nuestro sistema estándar de cervecería 500L que también se personaliza si así lo solicita.

Descripción de la producción

Un conjunto de equipos de cervecería de 500L generalmente consta de 6 partes básicas y partes adicionales si los clientes lo solicitan. La siguiente lista indica cuáles son las 6 partes y qué se incluye en cada parte en detalle

Sistema No.	Las funciones	Componentes
Sistema de fresado	Para triturar la malta para que las materias del interior se puedan extraer más fácilmente	Molinillo Transportador de malta
Sistema de cervecería	Generalmente toma alrededor de 8 horas más o menos, para extraer los materiales útiles, incluidos azúcares, proteínas, etc. de la malta aumentando la temperatura	Mash / Lauter Tetera Torbellino Bomba de mosto Intercambiador de placas Plataforma
Sistema de fermentación	El período de fermentación varía según el tipo de cerveza. Convertir el mosto en cerveza mediante 2 reacciones: respiración aeróbica y respiración anaeróbica.	Tanque de fermentación Tanque de cerveza brillante Manguera de cerveza Bomba de transferencia de mosto Tanque dosificador de levadura
Sistema de refrigeración	Para generar la capacidad de enfriamiento para enfriar la temperatura de la cerveza dentro del fermentador y el tanque de cerveza brillante	Enfriador Tanque de agua de glicol Tanque de agua fría Bomba de circulación de agua de glicol
Sistema CIP	Para limpiar cada tanque a fondo después de cada lote o antes de reutilizar después de estar inactivo durante mucho tiempo	Carro Tanque de esterilización Bomba de lavado Tanque sanitario
Sistema de control	Para controlar todo el proceso de preparación, como la temperatura del tanque de preparación, el tanque de fermentación, etc.	Caja de acero inoxidable componentes eléctricos, incluidos frenos, sensores, cables de señal, etc.
Accesorios	Piezas de repuesto	Tuberías, válvulas, juntas, electroválvulas, manguera, mirilla, tubería de aislamiento térmico, etc.
Equipos auxiliares	Para ayudar al equipo de la cervecería a hacer buena cerveza.	Depende de las solicitudes específicas del cliente. Como caldera, equipo de tratamiento de agua, máquina de llenado de cerveza, máquina de tapado, barriles, máquina de llenado y lavado de barriles, etc.

Parámetros técnicos de la cervecería 500L y sistema de fermentación.

Cervecería de cerveza:

El brewhouse brewhouse está diseñado para preparar cualquier variedad de mosto de malta mediante el método de infusión de maceración, y también el método de decocción si hay un puré adicional.

Parámetros técnicos:

Uso: maceración, mezcla y hervido de mosto.

Posición - vertical

Aspecto: parte superior cilíndrica, abovedada / cónica con fondo interior cónico.

- Cuerpo material sus304

- Aislamiento - poliuretano 100 mm

- Calentamiento de vapor cilíndrico y molido en el fondo - La presión máxima de 3 bar garantiza una velocidad de calentamiento de 1 ° C / min.

- Realice una ejecución previa de tuberías, cables y pruebas antes del envío.

Montaje:

- Puerta de acceso de cristal cerrada hermética termostática superior abovedada.

- Mezclador de acero inoxidable activado por motor geardrive de 1,5 kw SIEMENS.

- Mirilla superior iluminada con cúpula.

- Sensor termo PT100 de instalación rápida conectado a un controlador programable de segmentos múltiples

- Condensador de salida de vapor modular de instalación rápida ensamblado con una bomba centrífuga de reciclaje de agua de 0.5kw para ahorrar energía y agua.

- Subvención de lúpulo cilíndrico con cúpula superior para inserción de lúpulo en línea, adoptada con circulación de mosto para una mezcla efectiva.

- Bomba centrífuga sanitaria de 2.2 kw con controlador VDF.

- Entrada / salida de puré inferior.

- Mosto lateral medio / entrada / salida de agua.

- Entrada de agua / mosto domo superior.

- Salida de mosto de cono medio.

- Rápido instalado Spray CIP bolas X2.

- Conexiones de salida / drenaje - DN40

- Conexiones de entrada –DN32

Sistema de fermentación:

El área de fermentación consiste en un número específico (a elección del cliente) de tanque de fermentación de cerveza, también conocido como CCT (tanques cilíndricos cónicos) de una capacidad correspondiente y un panel de control que contiene la automatización para mantener la temperatura de cerveza deseada dentro de cada CCT.

El tanque de fermentación de cerveza tiene una camisa de enfriamiento sobre toda la altura de la parte cilíndrica. Los CCT de 1000 litros también tienen una camisa de enfriamiento de cono separada. Los ССT están aislados con espuma de poliuretano con un espesor de 100 mm. La cubierta externa de CCT está hecha de acero inoxidable espejo de alimentos.

El CCT está diseñado para la presión interna y puede usarse tanto para la fermentación primaria como para la maduración (carbonatación) de la cerveza y la cerveza de suministro para el filtrado o el embotellado. La presión de trabajo dentro del CCT es de hasta 3 bar (se puede ajustar con un dispositivo de presión).