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| Espesor de material (mm): | |
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Equipo de elaboración de cervezapuede diseñarse de acuerdo con los requisitos de diferentes fabricantes de cerveza. El conjunto completo de equipos de elaboración de cerveza comercial incluye molinillo, sistema de puré, sistema de fermentación, sistema de enfriamiento, sistema de control, sistema de limpieza, sistema de filtración, esterilizador, línea de llenado (botella, barril, lata ), embalaje.
Puré de cervezayfermentación de cervezason los dos pasos más importantes en el procesamiento, así que vamos a introducir los dos sistemas libremente.
| Introducción al sistema de maceración de cerveza |
El macerado de cerveza es uno de los procesos más importantes en la preparación del mosto. Durante el macerado, el agua se mezcla completamente con la malta. Bajo la acción de varias enzimas, la sustancia soluble en la malta se lixivió por completo, y el mosto se fermentó en cerveza bajo La acción de la fermentación.
Equipos de cerveza Artesanal
| Cervecería | Información básica | 1.La sala de cocción contiene cuatro funciones: puré, lauter, ebullición e hidromasaje. Puede combinar las funciones en dos o tres tanques libremente. Y generalmente agregamos un tanque de líquido caliente y un tanque de agua fría para mejorar la eficiencia del macerado. 2.Método de calefacción, hay calefacción eléctrica, calefacción de vapor y calefacción de gas. Para el sistema de cervecería de cerveza de 10bbL, a menudo recomendamos la calefacción de vapor. |
| Parámetro técnico | Capacidad útil: 2600L, capacidad total: 2000L Falso botton de alta resistencia con sistema de soporte de pilares Buque completamente aislado Bola de pulverización rotativa de alto flujo SS CIP con 360 grados de cobertura Luz interior Conjunto de anillo de lavado Mahway superior (vidrio templado) Alcantarilla lateral para grano gastado La separación del tamiz es de 0.7 mm sistema removible de grano gastado automático | |
| Otro componente | 1. Intercambiador de calor de placa SS 2.VFD motor de rastrillo / agitador.VFD motor de bomba de mosto 3. tuberías y válvula 4.ABB/Siemens motor 5. Plataforma Sistema 6.Oxygen 7 donante 8.Grist & mash en el sistema 9.alimentador de levadura |
| Introducción al tanque de fermentación |
Los tanques de fermentación, o más comúnmente fermentadores, son componentes clave en la elaboración de cerveza. Los fermentadores son tanques especializados diseñados para controlar con precisión la temperatura y mantener las condiciones óptimas para la fermentación, que ocurre una vez que el mosto se ha transferido de la cervecería al fermentador; Se recomienda un diseño de fondo cónico para los fermentadores, lo que permite una cosecha de levadura más fácil
| Tanque de fermentación | Información básica | El recipiente de fermentación está equipado con una zona de enfriamiento separada que puede controlarse individualmente y aislarse por completo. Incluye tubo CIP y cabezal de limpieza. Los materiales y el tratamiento de superficie utilizados dependen de la aplicación prevista y las especificaciones del cliente. |
| Parámetro técnico | Construcción sanitaria de acero inoxidable 304 100% TIG soldado y pulido sanitario La presión de diseño es 0.3MPa, la presión de uso es 0.15MPa 4 patas de acero inoxidable de alta resistencia con altura ajustable y almohadillas niveladoras Interior: acero inoxidable 304, espesor 3 mm. Tratamiento interior: pulido espejo Exterior: acero inoxidable 304, espesor 2 mm Chaqueta: acero inoxidable 304, grosor 1.5 mm Aislamiento: poliuretano de 100 mm Fondo cónico de 60 grados Área del intercambiador de calor: 5.89m2 Agujero lateral | |
Accesorios en tanque | Sensor de temperatura Manómetro Regulador de maquinaria Válvula de respiración Lúpulo añadiendo agujero Válvula simple Rastrillar el brazo piedra de carbonatación |
| Empresa |
| Certificaciones |
CE y TUV e ISO
| Contáctenos |
Equipo de elaboración de cervezapuede diseñarse de acuerdo con los requisitos de diferentes fabricantes de cerveza. El conjunto completo de equipos de elaboración de cerveza comercial incluye molinillo, sistema de puré, sistema de fermentación, sistema de enfriamiento, sistema de control, sistema de limpieza, sistema de filtración, esterilizador, línea de llenado (botella, barril, lata ), embalaje.
Puré de cervezayfermentación de cervezason los dos pasos más importantes en el procesamiento, así que vamos a introducir los dos sistemas libremente.
| Introducción al sistema de maceración de cerveza |
El macerado de cerveza es uno de los procesos más importantes en la preparación del mosto. Durante el macerado, el agua se mezcla completamente con la malta. Bajo la acción de varias enzimas, la sustancia soluble en la malta se lixivió por completo, y el mosto se fermentó en cerveza bajo La acción de la fermentación.
Equipos de cerveza Artesanal
| Cervecería | Información básica | 1.La sala de cocción contiene cuatro funciones: puré, lauter, ebullición e hidromasaje. Puede combinar las funciones en dos o tres tanques libremente. Y generalmente agregamos un tanque de líquido caliente y un tanque de agua fría para mejorar la eficiencia del macerado. 2.Método de calefacción, hay calefacción eléctrica, calefacción de vapor y calefacción de gas. Para el sistema de cervecería de cerveza de 10bbL, a menudo recomendamos la calefacción de vapor. |
| Parámetro técnico | Capacidad útil: 2600L, capacidad total: 2000L Falso botton de alta resistencia con sistema de soporte de pilares Buque completamente aislado Bola de pulverización rotativa de alto flujo SS CIP con 360 grados de cobertura Luz interior Conjunto de anillo de lavado Mahway superior (vidrio templado) Alcantarilla lateral para grano gastado La separación del tamiz es de 0.7 mm sistema removible de grano gastado automático | |
| Otro componente | 1. Intercambiador de calor de placa SS 2.VFD motor de rastrillo / agitador.VFD motor de bomba de mosto 3. tuberías y válvula 4.ABB/Siemens motor 5. Plataforma Sistema 6.Oxygen 7 donante 8.Grist & mash en el sistema 9.alimentador de levadura |
| Introducción al tanque de fermentación |
Los tanques de fermentación, o más comúnmente fermentadores, son componentes clave en la elaboración de cerveza. Los fermentadores son tanques especializados diseñados para controlar con precisión la temperatura y mantener las condiciones óptimas para la fermentación, que ocurre una vez que el mosto se ha transferido de la cervecería al fermentador; Se recomienda un diseño de fondo cónico para los fermentadores, lo que permite una cosecha de levadura más fácil
| Tanque de fermentación | Información básica | El recipiente de fermentación está equipado con una zona de enfriamiento separada que puede controlarse individualmente y aislarse por completo. Incluye tubo CIP y cabezal de limpieza. Los materiales y el tratamiento de superficie utilizados dependen de la aplicación prevista y las especificaciones del cliente. |
| Parámetro técnico | Construcción sanitaria de acero inoxidable 304 100% TIG soldado y pulido sanitario La presión de diseño es 0.3MPa, la presión de uso es 0.15MPa 4 patas de acero inoxidable de alta resistencia con altura ajustable y almohadillas niveladoras Interior: acero inoxidable 304, espesor 3 mm. Tratamiento interior: pulido espejo Exterior: acero inoxidable 304, espesor 2 mm Chaqueta: acero inoxidable 304, grosor 1.5 mm Aislamiento: poliuretano de 100 mm Fondo cónico de 60 grados Área del intercambiador de calor: 5.89m2 Agujero lateral | |
Accesorios en tanque | Sensor de temperatura Manómetro Regulador de maquinaria Válvula de respiración Lúpulo añadiendo agujero Válvula simple Rastrillar el brazo piedra de carbonatación |
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