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BBT A menudo llamado tanque de cerveza \"brite \", tanque de servicio o tanque secundario, un tanque brillante es el recipiente en el que se coloca la cerveza después de la fermentación primaria y el filtrado, para que pueda madurar, clarificarse y carbonatarse, además de almacenarse para barrilete, embotellado, enlatado y envasado.
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El tanque de fermentación es un recipiente cilíndrico vertical cónico para los procesos de fermentación y maduración de cerveza. Los tanques de fermentación de cerveza también se refieren a Uni-tank, que son recipientes de varios tamaños generalmente hechos de acero inoxidable que contienen una mezcla de granos malteados, lúpulo, levadura y agua para crear un líquido conocido colectivamente en el proceso de elaboración de la cerveza como mosto. Los tanques de fermentación varían en temperatura dependiendo de la cerveza que se produce.
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