Según el lugar donde se coloca el equipo, nuestro equipo de elaboración de cerveza se puede clasificar como equipo de elaboración casera, equipo de elaboración de cerveza de hotel / restaurante, equipo de microcervecería, equipo de fabricación comercial, con varias capacidades. Un conjunto completo de sistema llave en mano debe incluir la unidad de fresado, la unidad de cervecería, la unidad de fermentación, la unidad de enfriamiento, la unidad de control, la unidad CIP y la unidad de tratamiento de agua, etc.

Todo el equipo está hecho de acero inoxidable austenítico. La camisa de enfriamiento adopta una camisa de hoyuelos. Las camisas se proporcionan en el cuerpo del tanque y en el fondo cónico para aumentar efectivamente la velocidad de enfriamiento. El área de intercambio de calor de la chaqueta de diferentes proporciones se puede asignar de acuerdo con los requisitos tecnológicos de los clientes. Ampliamente utilizado en cervecerías, bares, hoteles, familias, etc.

Mashing o de remojo, que es el primer paso del proceso de elaboración de la cerveza, se produce en este vessel.By remojo de los granos molidos en agua calentada, la extracción de azúcar (junto con el color y la extracción de sabor) como el propósito principal de esta actividad se procesa cuando las enzimas (de la malta) descomponer el almidón en maltosa al mosto productos. El dispositivo mecánico clave de este proceso es agitador. Construimos cuba de puré con ambos estilos de maceración de infusión y decocción.

Ya sea que sea una empresa nueva, una cervecería artesanal bien establecida o una marca líder en el mercado, puede beneficiarse de DGET en la industria cervecera. Nuestro catálogo de equipos de alta calidad abarca desde sistemas completos hasta unidades de proceso y componentes.

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Sistema de puré, es la parte más importante del equipo de cervecería. La cervecería es el corazón de la operación cervecera. Un corazón débil e ineficiente no se puede ejercer y no dura. Una cervecería duradera y eficiente de DG Equipment garantiza a su cervecería todas las oportunidades para prosperar. Entendemos que cada cervecero tiene su propia metodología de elaboración y requisitos presupuestarios, por lo tanto, DG ofrece diferentes niveles de automatización y personalización de configuraciones de dos, tres y cuatro recipientes.