10HL Beer Brewery Equipment Sus304 Proyecto llave en mano Planta de fabricación de cerveza
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Detalle del producto

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10HL Beer Brewery Equipment Sus304 Proyecto llave en mano Planta de fabricación de cerveza

Fabricamos y suministramos cervecerías que varían en tamaño de 100 a 5,000 litros de cerveza por cerveza. Todo nuestro equipo de cervecería es adecuado para cervecerías, restaurantes, cervecerías artesanales y producción de cerveza. Los sistemas de cervecería DEGONG son llave en mano y consisten en molino de malta, calefacción, controles e instalación y capacitación.

Configuración:
Espesor de material (mm):
método de calentamiento:
Agujero de hombre:
Cantidad:
  • DGET-10HL
  • DGET
  • 8438400000

La cervecería se utiliza para obtener mosto de calidad machacando, lavando, hirviendo y haciendo remolinos, etc. En la planta de cerveza industrial o comercial independiente, la cervecería generalmente se personaliza en tres o cuatro recipientes para obtener una producción súper, 4-5 lotes por día. En consecuencia, los maestros cerveceros trabajarían en turnos para mantener la cervecería en funcionamiento día y noche. Para ahorrar mano de obra de manera eficiente, el sistema de control de los equipos de la sala de cocción suele ser mucho más automático, como la válvula neumática, etc. Cumple con las normas y especificaciones modernas de la cervecería. Además, en algunas plantas cerveceras, los maestros cerveceros agregarían un ingrediente secundario como fuente de almidón adjunta, como arroz, maíz, etc.


Un sistema completo consta principalmente de las partes que se muestran en la tabla a continuación:

Equipo de elaboración de cerveza / sistema de micro cervecería


Componentes

Especificación

Sistema de fresado

Molinero

Doble rodillo

Sistema de calefacción

Caldera (calentamiento por vapor)

Calefacción eléctrica, vapor y fuego directo.

Sistema de cervecería

Mash / Lauter tun

Chaqueta de calentamiento
Material: SUS 304/316 o cobre rojo

Tanque de ebullición / hidromasaje

Intercambiador de calor

Tipo de plato

Sistema de fermentación

Tanque de fermentación

Alcantarilla superior / alcantarilla lateral

Tanque de adición de levadura

Acero inoxidable SUS304

Sistema de refrigerador

Máquina de refrigerador

Con sistema de control

Bomba / válvula


Tanque de agua helada

Llenado de flúor

Sistema de limpieza CIP

Tanque de ácido

Sus304 completamente soldado

Tanque alcalino

Bomba


Sistema de control

Cabina de control

Semiautomático


Parámetros técnicos principales de los equipos de cervecería:

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Sistema de cervecería de acero inoxidable


Estructura:

10HL puré / cuba lauter + 10HL hervidor / bañera de hidromasaje + 20HL tanque de licor caliente

Capacidad:

10HL

Dimensión:

Φ1400x2500mm

Material:

Acero inoxidable 304

Forma de calentamiento:

Calentamiento a vapor (recomendado) / calentamiento eléctrico / calentamiento directo

Energia electrica:

3 fases, 380V, 50 Hz


Configuración principal:

A. 10HL puré / cuba lauter con calentamiento de vapor

Carcasa exterior de -2 mm y carcasa interior de 3 mm

-Vista de vidrio

-Agitador con motor controlado por VFD y reductor de turbina

- Rastrillo de grano con motor controlado por VFD y reductor de turbina

-Elevador automático de cuchilla raspadora de grano gastada

- Mirilla en línea de mosto

-Láser corte V-wire False Bottom / Filter

-Grano montado en la parte inferior al aire libre


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Motor, pasamanos y plataforma de operación.

B. hervidor de agua de 10 HL con calentamiento de vapor

Carcasa exterior de -2 mm y carcasa interior de 3 mm

-Vista de vidrio

-Agitador con motor controlado por VFD y reductor de turbina

- Mirilla de nivelación sanitaria

- Ventilación de vapor con anillo de condensado para apilar la caldera

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Escotilla de cabeza y escotilla gastada


C. 10HL tina de hidromasaje

Carcasa exterior de -2 mm y carcasa interior de 3 mm

-Vista de vidrio

Entrada de hidromasaje tangencial en sentido horario en el hemisferio norte

- Entrada de hidromasaje tangencial en sentido horario en el hemisferio sur


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Vista lateral del tanque de fermentación en stock


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Componentes del tanque de fermentación

Características del tanque de fermentación:

Todas las conexiones son accesorios Tri Clamp totalmente soldados

0.12 -0.15Mpa presión de operación; Presión de diseño de 0.3Mpa

Manómetro

Puerto versátil para salto en seco, CIP y la válvula de alivio de presión.

Válvula de muestreo

Termopozo para termómetro

Piedra de carburador con válvula de bola de 1/4 pulg.

Soplar el bastón, la válvula de bola

Chaqueta de aislamiento de poliuretano

Válvulas de mariposa ss personalizadas con brazo de estantería

Estante inferior inoxidable

Pies ajustables

Hecho de acero inoxidable 304


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Unidad de control (equipo de cervecería comercial)


Tanque y controles del sistema

Podemos ofrecer controles completos del tanque y del sistema para cualquier parámetro crítico de su proceso, incluidos:

Controles de enfriamiento y enfriamiento con glicol: solenoide, válvula de retención o sensor de presión accionado

Controles de vapor u otros controles de calefacción: globo, compuerta, sensores de presión o solenoide accionados

Controles de flujo de agua, dispositivos de prevención de reflujo - sistemas y controles de filtración

Controladores digitales programables para válvulas, solenoides: controles de temperatura, presión y flujo.

Sistemas controlados por PC: paquetes de control de software estándar o personalizados

Otras funciones y opciones de control disponibles: semiautomatizadas o automatizadas


Las cervecerías tienen una disposición de empaque clásico que consiste en hervidor de cerveza, recipientes de fermentación y equipo adicional. La cervecería está equipada con un panel de control semiautomático. La capacitación del personal se realiza durante la instalación del equipo y las cervezas de prueba.


Introducción DGET

证书 3 min

Certificación


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Preparación de carga para embarque

Equipo de elaboración de DGET para lanzar sus propias instalaciones o cervecería privada para vender cerveza en puntos de venta.

Agradecemos su visita, contácteme rápidamente para obtener más información sobre el equipo de la cervecería.


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