sala de cocción 2000L y cocina Latinoamérica

3-Vessel Brewhouse

DEGONG brewhouses de 3 vasos están diseñados para ofrecer una calidad mejor en su clase de elaboración de la cerveza, la eficiencia, rendimiento y simplicidad de rápido crecimiento cervecerías artesanales de hoy en día. diseño de la sala de cocción de 3 vasos estándar DEGONG consiste en un puré Tun Tun Lauter individual y con un Brew Kettle e hidromasaje integrada. Utilizando DEGONG automatización y controles mejor en su clase para maximizar la eficiencia y versatilidad, estos sistemas de 3 vasos son la solución perfecta para satisfacer sus necesidades de elaboración de la cerveza.

DEGONG de 3 vasos sistemas Brewhouse están disponibles con varias opciones para ayudar a entregar elaboración de la cerveza eficiencia, control y automatización y flexibilidad general.

intervalo de tamaño típico: 5 de BBL, 7 de BBL, 10 de BBL, 15 de BBL, 20 de BBL, 30 bbl (de tamaño y configuración disponible personalizado).

La configuración estándar de 3 vasos Brewhouse

Alta gravedad puré Tun

camisa de vapor de baja presión con PLC de control de temperatura controlada para la capacidad óptima perfil

velocidad VFD y controlada función, de encargo mezclador ingeniería puré de baja pura, puré eficiente mezclado diseñados para manejar cervezas de alta gravedad

Alta gravedad Lauter Tun diseñado para manejar cargas más grandes del grano para moler

Integrado, velocidad VFD y sistema de rastrillo controlada función diseñada para cortar y grano ascensor cama para maximizar el rendimiento de extracto, reducir el tiempo de lautering y grano automatice a cabo procesos

alambre de cuña diseñada Custom falso fondo diseñado para maximizar el rendimiento y minimizar el grano de paso a través

Grano a cabo el acceso boca de acceso para el grano fácil y eficiente a cabo el procesamiento

diseño de la colección mosto multipunto para la formación de lecho uniforme y la recogida de extracto de alto rendimiento

Embarcación Brew Kettle / hidromasaje con camisa de vapor integrado y control de temperatura

Custom recipiente diseñado optimizado para ebullición rápida y eficiente y de alto rendimiento de separación de turbios

camisa de vapor de baja presión con PLC de control de temperatura controlada para el control de ebullición eficaz y vigorosa

De entrada tangencial para la fuerza centrífuga adecuada para la separación de turbios eficiente

Controles semi-automatizada con PLC Allen-Bradley y soporte de acceso remoto

Sistema eléctrico UL con panel de control 4X NEMA

316L Sanitaria Bombas con controles VFD

Acero inoxidable 316L placa intercambiadora de calor para “Knock Out” con controles de temperatura integrados

Manual de Válvulas de mariposa Sanitaria

acero inoxidable 304 Cubierta ergonómica y eficiente con cerveza artesanal, con fácil acceso a todos los buques y las funciones de elaboración de la cerveza.