El sistema de maceración de cerveza contiene 4 funciones: maceración, filtración, ebullición e hidromasaje. El componente del sistema contiene un tanque de maceración / lavado, tanque de ebullición / hidromasaje, tanque de agua caliente, intercambiador de calor de placas, bombas, sistema de oxígeno del mosto, filtro de lúpulo, concesión de mosto y plataforma de operación. Por supuesto, esta es solo una confugeración, puede requerir otras configuraciones de acuerdo con sus necesidades, como tanque de puré, tanque de lauter, tanque de ebullición / hidromasaje u otros.

La sacarificación de la cerveza es uno de los procesos más importantes en la preparación del mosto. El equipo requerido es tanque de puré, tanque de lavado, tanque de ebullición y tanque de hidromasaje. Por supuesto, con el fin de mejorar la eficiencia del macerado, la mayoría de los clientes elegirán un tanque de agua caliente para preparar el agua caliente con anticipación, lo que puede ahorrar tiempo. se puede combinar en un tanque ,,,,, y así sucesivamente.

DEGONG ofrece diseños de equipos de elaboración de cerveza para garantizar que se logre una eficiencia óptima e incluye todos los requisitos que pueda tener un cliente (como el espacio, la distribución del tanque, etc.) La producción de una cerveza de alta calidad requiere cervezas consistentes y, aunque la experiencia juega un papel crucial en el proceso , el factor limitante es la calidad del equipo de elaboración de cerveza utilizado. ¡Tener una cervecería de alta calidad se asegurará de que tengas las herramientas necesarias para mantener el mismo perfil de sabor con cada lote!

El sistema de preparación de 500l es muy popular. No solo es adecuado para microcervecerías, sino también para pequeñas cervecerías / restaurantes / hoteles. El sistema de preparación de DEGONG incluye un conjunto completo de configuraciones, desde fresado hasta embotellado. Todos los componentes eléctricos son Siemens, Schneider y Omron. El control de todo el sistema es el control PLC, que se puede controlar de forma remota por computadora ...