Técnicamente hablando, los sistemas de fermentación se componen de un tanque de fermentación, un tanque de cerveza brillante, un tanque para agregar levadura y otros accesorios. Las cantidades se basan en la solicitud del cliente. De acuerdo con diferentes solicitudes de fermentación, la estructura del tanque de fermentación se puede diseñar en consecuencia.

El tanque de fermentación de Degong está certificado con ISO, CE y TUV, presenta una alta calidad y se aplica en bares de cerveza, restaurantes y fábricas de bebidas en más de 50 países de todo el mundo. Será la mejor opción para el comprador que quiera establecer la cervecería comercial e industrial para elaborar el sabor único de la cerveza. El sistema de fermentación consiste en fermentador, tanque de cerveza brillante, tanque de levadura y otros accesorios bajo la vista técnica.

Bright tanque es un tanque a temperatura controlada presión nominal plato de fondo utilizado para la cerveza asimiento en preparación para el envasado. El término “brillante” se refiere a “brillante cerveza,” cerveza que se ha prestado brillante (claro) por filtración, centrifugación, clarificación, y / o maduración. En la mayoría de las fábricas de cerveza, cerveza se filtra después de salir de una uni-tanque o almacenamiento de la cerveza del vaso y ser dirigido en un tanque brillante. Si la cerveza es ser carbonatada-fuerza, entonces la cerveza puede ser carbonatada en línea, bajo presión, entre el fermentador o tanque de almacenamiento de la cerveza y el depósito brillante. En este caso, la cerveza debe llegar al tanque brillante con plena carbonatación.

Fermentación tanques, o más comúnmente fermentadores, son componentes clave en brewing.Fermenters de cerveza están especializados tanques diseñados precisamente a la temperatura de control y mantener las condiciones óptimas para la fermentación, que se produce una vez que el mosto se ha transferido de la sala de cocción al fermentador; un diseño cónico de fondo es muy recomendable para fermentadores que permiten la recolección de levadura más fácil.