Bright tanque es un tanque a temperatura controlada presión nominal plato de fondo utilizado para la cerveza asimiento en preparación para el envasado. El término “brillante” se refiere a “brillante cerveza,” cerveza que se ha prestado brillante (claro) por filtración, centrifugación, clarificación, y / o maduración. En la mayoría de las fábricas de cerveza, cerveza se filtra después de salir de una uni-tanque o almacenamiento de la cerveza del vaso y ser dirigido en un tanque brillante. Si la cerveza es ser carbonatada-fuerza, entonces la cerveza puede ser carbonatada en línea, bajo presión, entre el fermentador o tanque de almacenamiento de la cerveza y el depósito brillante. En este caso, la cerveza debe llegar al tanque brillante con plena carbonatación.

BBT A menudo llamado tanque de cerveza \"brite \", tanque de servicio o tanque secundario, un tanque brillante es el recipiente en el que se coloca la cerveza después de la fermentación primaria y el filtrado, para que pueda madurar, clarificarse y carbonatarse, además de almacenarse para barrilete, embotellado, enlatado y envasado.