tanques de cerveza Brite son a menudo también llamado de los tanques, los tanques de determinación de impuestos o tanques de cerveza clara (= TCC), tanques de cerveza tanques (= BBTS), la maduración o de acondicionamiento. Sabemos que el tanque brillante de la cerveza es el último vaso de cerveza que entra en contacto con para convertirse en una cerveza que está perfectamente madurado, aclarado y listo para ser envasado y served.Depending de su aplicación, la cerveza de los tanques puede ser glicol camisa o puede ser situado en una habitación fría.

tanques de cerveza Brite son a menudo también llamado de los tanques, los tanques de determinación de impuestos o tanques de cerveza clara (= TCC), tanques de cerveza tanques (= BBTS), la maduración o de acondicionamiento. Sabemos que el tanque brillante de la cerveza es el último vaso de cerveza que entra en contacto con para convertirse en una cerveza que está perfectamente madurado, aclarado y listo para ser envasado y served.Depending de su aplicación, la cerveza de los tanques puede ser glicol camisa o puede ser situado en una habitación fría.

Carbonatación de un lote lleno de cerveza con una piedra de carbonatación en un tanque Brite prevé mucho más rápido carbonatación. La piedra carbonatar aumenta el área de contacto superficial con la cerveza mediante la producción de pequeñas burbujas de CO2, que son más fácilmente absorbidos en la cerveza.

Para la carbonatación en el tanque (o ajustes), el depósito brillante será equipado con una piedra de carbonatación, un dispositivo a través del cual se ve obligado dióxido de carbono, la dispersión de burbujas finas en el líquido para la disolución rápida. piedras de carbonatación son generalmente hechas de cualquiera de piedra porosa o de acero inoxidable sinterizado. Después de la carbonatación, la cerveza es listo para ser embotellado o en barril (o ambos) directamente desde el tanque brillante. A medida que el tanque brillante es la última parada antes de que el paquete, se presta especial atención a la garantía de calidad en esta etapa. Carbonatación está estrechamente controlada y de laboratorio de la fábrica de cerveza se ejecutará una serie de pruebas.

Bright tanque es un tanque a temperatura controlada presión nominal plato de fondo utilizado para la cerveza asimiento en preparación para el envasado. El término “brillante” se refiere a “brillante cerveza,” cerveza que se ha prestado brillante (claro) por filtración, centrifugación, clarificación, y / o maduración. En la mayoría de las fábricas de cerveza, cerveza se filtra después de salir de una uni-tanque o almacenamiento de la cerveza del vaso y ser dirigido en un tanque brillante. Si la cerveza es ser carbonatada-fuerza, entonces la cerveza puede ser carbonatada en línea, bajo presión, entre el fermentador o tanque de almacenamiento de la cerveza y el depósito brillante. En este caso, la cerveza debe llegar al tanque brillante con plena carbonatación.