Industrial 1000L Brewhouse disponible Mash / lauter / hirviendo / whirlpool Combinación sin tanque personalizada en bodega

Diagrama del proceso de elaboración de cerveza

Fresado-Mashing-Lautering-Hervir-Whirlpool-Refrigeración-Fermentación-Maduración-Embalaje

Ya sea que sea una empresa nueva, bien establecidacervecería artesanalo una marca líder en el mercado: puede beneficiarse de DGET en la industria cervecera. Nuestro catálogo de equipos de alta calidad abarca desde sistemas completos hasta unidades de proceso y componentes. Las cervecerías tienen una disposición de empaque clásico que consiste en hervidor de cerveza, recipientes de fermentación y equipo adicional. La cervecería está equipada con un panel de control semiautomático. La capacitación del personal se realiza durante la instalación del equipo y las cervezas de prueba.

Máquina de molino de malta

Especialmente diseñado para mayores tasas de extracción y rendimientos de cervecería

Molienda consistente y control preciso del tamaño de partícula

Fiabilidad de la máquina y facilidad de uso.

Acero más grueso para mayor durabilidad.

Rodillos de molienda de accionamiento directo confiables

Bancos de grasa de fácil acceso.

Puertos de muestra de fácil acceso para que pueda verificar su producto en cualquier momento

Múltiples accesorios para satisfacer sus necesidades de alimentación y descarga, incluidos soportes de tamaño adecuado para permitir el espacio libre adecuado

Hecho en los Estados Unidos.

Garantía de 12 meses

Polvo apretado

100% de garantía de satisfacción del cliente en todas las fábricas de cerveza

Equipo de elaboración de cerveza (2 recipientes)

El sistema se puede calentar con vapor, electricidad o gas; y se puede controlar de forma manual, semiautomática o completamente automática.

Características de la cervecería:

Configuración estándar de la cervecería:

1. Mash / Lauter Tun con acceso de grano lateral

2. Brew Kettle / Whirlpool Vessel con camisa de vapor integrada y control de temperatura

3. Controles semiautomatizados con PLC y soporte de acceso remoto

4. Bombas sanitarias de acero inoxidable 304 con controles VFD

5. Intercambiador de calor de placas de acero inoxidable 304 con controles de temperatura integrados

6. Válvulas de mariposa sanitarias manuales

7. Cubierta de preparación de acero inoxidable 304 ergonómica y eficiente con fácil acceso a todos los recipientes y funciones de preparación

8. Gabinete de control semiautomático

9. Sensor de temperatura de alta precisión, PT100

10. Calefacción: camisa de vapor con hoyuelos / elementos de calefacción eléctricos de acero inoxidable

11. Uso: Pub / hotel / restaurante equipo de cervecería de cerveza

Raker (conversión de frecuencia)

Tubería; filtro de fondo falso e intercambiador de calor

Estos fermentadores tienen las características mínimas que aconsejamos para la producción profesional de cerveza. Están hechas de acero inoxidable 304, son cilíndricas cónicas a 60º y tienen una doble cubierta en el cilindro y el cono para controlar la temperatura.

Fermentador cónico de acero inoxidable en patio

Válvula de control mecánico, manómetro, brazo de estantería;

Alcantarilla lateral; termómetro y piedra de carbono

Características del tanque de fermentación:

-Construcción de acero inoxidable grado alimenticio 304, interior / exterior

- Chaqueta de enfriamiento con hoyuelos de doble zona con entrada y salida de glicol

- Acabado interior sanitario con todas las soldaduras rectificadas y pulidas.

- Exterior totalmente soldado

- Aislamiento de poliuretano para enfriar la camisa en la pared lateral e inferior

- Puerta de acceso lateral sin sombra (acceso superior opcional)

-60 grados fondo cónico con 25% de espacio libre en la cabeza

- Brazo CIP y bola de pulverización de 360 ​​grados.

- Puerto de estantería con brazo giratorio

- PRV

- Manómetro

- Válvula de muestra

- 4 patas con tirantes cruzados y pies ajustables

- Presión de diseño de 3 bar

- Válvulas y accesorios de tanque

Vista frontal y posterior del tanque Brite

Características del tanque Brite:

Carcasa exterior: SUS304, espesor de 1,5 mm, acabado cepillado

Contenedor interno: SUS304, espesor 3 mm, soldaduras rectificadas lisas - acabado 2B

Chaqueta de glicol: SUS304, espesor 2 mm, hoyuelo soldado

Material de aislamiento: poliuretano, 100 mm de espesor.

Espacio de cabeza: 25% sobre el tamaño indicado

Presión nominal: presión de trabajo de 0.15Mpa

Conexiones: PVRV, entrada / salida de refrigerante, interfaz Pt100, válvula de muestra, puerta lateral, piedra de carbonatación, medidor de presión, medidor de temperatura analógico, mirilla de volumen, medidor de temperatura analógico, bola y tubería CIP giratoria, puerto central inferior del producto.

Brazo rotativo y termómetro

Panel de control (maceración, fermentación ...)

Si usted es una empresa nueva, una cervecería artesanal bien establecida o una marca líder en el mercado, puede beneficiarse de DGET en la industria cervecera. Nuestro catálogo de equipos de alta calidad abarca desde sistemas completos hasta unidades de proceso y componentes.

Certificación

Detalles de empaquetado: paquete de madera estándar

Tipo de paquete: como de costumbre, adoptamos una caja de madera como tipo de paquete. Es adecuado para el transporte de larga distancia. Según la demanda especial de los clientes, podríamos adoptar una caja de chapa de hierro, etc.

La carga lista para cargar

Si está interesado en nuestro equipo de elaboración artesanal, necesita un presupuesto o simplemente desea hablar sobre su proyecto con nosotros, póngase en contacto y estaremos encantados de ayudarle.