500L Chapa de hoyuelos de doble pared Stainles Tanque de fermentación de cerveza con aislamiento de acero cónico disponible
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500L Chapa de hoyuelos de doble pared Stainles Tanque de fermentación de cerveza con aislamiento de acero cónico disponible

El tanque de fermentación es un recipiente cilíndrico vertical cónico para los procesos de fermentación y maduración de cerveza. Los tanques de fermentación de cerveza también se refieren a Uni-tank, que son recipientes de varios tamaños generalmente hechos de acero inoxidable que contienen una mezcla de granos malteados, lúpulo, levadura y agua para crear un líquido conocido colectivamente en el proceso de elaboración de la cerveza como mosto. Los tanques de fermentación varían en temperatura dependiendo de la cerveza que se produce.

Cantidad:
  • DGET-500L
  • DGET
  • 8438400000


Tanque de fermentaciónes un recipiente cilíndrico vertical cónico para los procesos de fermentación y maduración de cerveza. Los tanques de fermentación de cerveza también se refieren a Uni-tank, que son recipientes de varios tamaños generalmente hechos de acero inoxidable que contienen una mezcla de grano malteado, lúpulo, levadura y agua para crear un líquido conocido colectivamente en el proceso de elaboración de la cerveza como mosto. Los tanques de fermentación varían en temperatura dependiendo de la cerveza que se produce.


Tanque de fermentación 500L


Características del tanque de fermentación


¿Qué es el tanque de fermentación de cerveza?

Tanques de fermentación, o más comúnmente fermentadores, son componentes clave enelaboración de cervezaLos fermentadores son tanques especializados diseñados para controlar con precisión la temperatura y mantener las condiciones óptimas para la fermentación, lo que ocurre una vez que el mosto ha sido transferido de la cervecería al fermentador; Se recomienda un diseño de fondo cónico para los fermentadores que permite una cosecha de levadura más fácil.


Talla:

Parámetro técnico:

Detalles de configuración de accesorios


Capacidad bruta: 650L

Capacidad útil: 500L

Exterior: Ø960 mm;

Interior: Ø800m

Altura: 2150 mm;

Construcción sanitaria de acero inoxidable 304.

b.100% TIG soldado y pulido sanitario

c. la presión de diseño es 0.3MPa, usando presión es 0.15MPa

d.4 patas de acero inoxidable para trabajo pesado con altura ajustable y almohadillas niveladoras

e.Interior: espesor 3 mm; Exterior: espesor 2 mm

f.Tratamiento interior: pulido espejo

g. Espejo pulido a 0.4 μm sin ángulo muerto.

H. Chaqueta: acero inoxidable 304, grosor 1.5 mm

Aislamiento: poliuretano de 100 mm

j.60 grados fondo cónico

K. área del intercambiador de calor: 2.9m2

l.Mahole lateral

m.Lección del oído

n.Sensor de temperatura

o Indicador de presión

P. regulador de maquinaria

q Válvula de respiración

lúpulo añadiendo agujero

S. válvula simple

Brazo t.

u.Válvulas y accesorios

v. Añadir piedra de carbonatación

con tubo de soplado / limpieza en el lugar (CIP)


Vasos de fermentación


Fecha técnica


Aspersor

Retirable

Apertura de inspección

Forma ovalada (en la tapa superior / en la parte cilíndrica)

Válvula de seguridad de vacío

DN 50 / DN 80 montado en la cubierta superior

Válvula de seguridad de sobrepresión

DN 25 montado en la cubierta superior, preajustado a 1,5 bar / 3,0 bar

Manejo de ojales

2 - 4 piezas

Válvula de muestreo

DN 15

Valvulas

DN 25 / DN 40 / DN 50

Sensor de temperatura

Aguja tipo PT - 100, 1-3 piezas

Dispositivo de supresión con manómetro

DN 25 / DN 40

Certificación y pruebas RTG

TÜV o inspección técnica eslovaca


Cuerpo del tanque

Los tanques están disponibles con fondo torisférico y cónico.

Tapa toriesférica resistente a altas presiones y diseño según norma DIN

El fondo cónico asegura la extracción más fácil de la levadura del tanque

Los tanques están disponibles con pozos de registro laterales, superiores e inferiores, dependiendo del tamaño y sus necesidades.

Las bocas de acceso superiores pueden manejar alta presión, fácil de manejar y fabricadas en versión aislada

Las bocas de inspección laterales se pueden limpiar fácilmente sin ningún área ciega

La calidad del material de todo el tanque es de calidad alimentaria SUS304 / SUS316 / AISI304 / AISI316

Superficie interior grabada y pasivada con una rugosidad inferior a 0,4 µm para evitar las manchas de contaminación que son difíciles de lavar.


tanque de fermentación


Enfriamiento

2-3-4 zona de enfriamiento en cilindro y cono dependiendo del tamaño

Chaquetas de enfriamiento hechas con la tecnología de soldadura por puntos

Aislamiento de espuma de PU de 100 mm con una conductividad térmica de 24 mW / mK para el almacenamiento más seguro del calor y el uso económico de la energía.

Recubrimiento 100% de acero inoxidable disponible en una variedad de acabados superficiales como 2B en escabeche, diferentes rugosidades de la superficie, pulido y veteado


Guarniciones

Todas las tuberías y accesorios están hechos de acuerdo con la norma DIN

La calidad del material de todos los accesorios es de calidad alimentaria SUS304 / SUS316 / AISI304 / AISI316

Válvulas de seguridad de vacío y presión, que cumplen con todos los estándares y posicionadas para una fácil limpieza.

Manómetro de acero inoxidable, opcionalmente se puede pedir en versión de membrana plana

Tuberías tecnológicas en el tanque (pipa de cerveza, pipa de levadura, pipa CIP) producidas con el uso de la tecnología de doblado donde no se usa soldadura, lo que resulta que no hay puntos de infección que puedan ocurrir en la junta de soldadura

Dependiendo del tamaño del tanque, cada tanque está equipado con 1-2-3 piezas de sensor térmico preciso


Piedra de carbonatación del tanque de fermentación

=

Fermentador de boca lateral


Entrega y embalaje

Elegiremos una caja de madera para proteger el equipo de daños durante el transporte. Si la altura del equipo excede la altura del contenedor, dejaremos el equipo y lo fijaremos con un marco de hierro.

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