7BBL Equipo Usado Minicervecería cerveza Sistema de Fermentación con Certificación CE.UL
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Detalle del producto

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7BBL Equipo Usado Minicervecería cerveza Sistema de Fermentación con Certificación CE.UL

Fermentación tanques, o más comúnmente fermentadores, son componentes clave en brewing.Fermenters de cerveza están especializados tanques diseñados precisamente a la temperatura de control y mantener las condiciones óptimas para la fermentación, que se produce una vez que el mosto se ha transferido de la sala de cocción al fermentador; un diseño cónico de fondo es muy recomendable para fermentadores que permiten la recolección de levadura más fácil.

Material:
Aislamiento:
Polyurathane:
Chaqueta:
Cantidad:
  • BDEXTRAER-7BBL
  • DGET
  • 8438400000



¿Qué es la fermentación de la cerveza


fermentación de la cerveza es un progreso a alcohol producir a partir de mosto a través de la respiración anaerobia de la levadura

Después de que el mosto se enfría a la temperatura requerida de fermentación (Ale: 18 ° a 22 °; Lager: 8 ° a 10 °), el mosto entrará en el depósito de fermentación con la levadura y la levadura oxygen.The va a hacer la respiración aeróbica en la fermentación tanque primero y permitir que la levadura para reproducirse largely.Then la gran cantidad de levadura va a hacer la respiración anaeróbica para producir alcohol.El temperatura aumentará en el período, por lo que el sistema de refrigeración funcionará automatcially para mantener la temperatura baja.



tanque de fermentación de la cervezaes un tanque de cilindro cónico con sistema de refrigeración auto

acero inoxidable, vertical, de doble pared, aislado, cono inferior de 60 grados, la cabeza en forma de plato, fermentación de la cerveza tank.Cylindrical y partes cónicas tienen zonas de enfriamiento de glicol independientes controlados por la temperatura sensor.Part de formas de cabeza cóncavos de boca oval, válvula de respiración establecido en 1,5 bar y la bola de limpieza saneamiento. Hay un pozo de registro, un lúpulo agujero en la parte superior del indicador de presión tank.A y una válvula de seguridad mecánica están conectados en la L pipeline.There son también una válvula de muestra, un sensor de temperatura, un termómetro en el cilindro del tanque de fermentación. parte cónica tiene tubo inferior eliminación de levadura de salida y la salida para la transferencia de cerveza a servir tanks.Tank es apoyado por 4 patas de tubo con totalmente articulados pies ajustables.


Parámetro técnico de equipo para hacer cerveza

• Material interior espesor: 3,0 mm;

• El espesor externo: 2.0mm

• El espesor externa-sobrecubierta: 1,5 mm;

• Oval cabeza cono inferior, espesor: 3,0 mm.

• interior de la superficie: pulido espejo

tratamiento superficial • Interior: soldaduras molido a Ra 0.6μm

• Presión del recipiente: 1,5 bar / 3,0 bar

• Aislamiento: Poliuretano-thickness100 mm.

• Equipo con: cono de 60 ° resistir la compresión de diseño

área de intercambio de calor •2.69

• Lado mahole

• Limpieza bola

• chaqueta, dos zonas de enfriamiento de refrigeración

•Sensor de temperatura

• manómetro

• Regulador de Maquinaria


640, 871f11


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cuentan básicamente

acero inoxidable, vertical, de doble pared, aislado, 60 parte inferior del cono grado, la cabeza en forma de plato,

recipiente de fermentación de la cerveza.

método de enfriamiento

El fermentador cónica tiene una camisa de refrigeración. La porción de cilindro del tanque tiene 1-2 sección de camisa de refrigeración, y el cono tiene una camisa de refrigeración. Esta estructura facilita la sedimentación y la conservación de la levadura.

Función

El fermentador cónica es un tanque sellado que se puede utilizar tanto como un tanque de fermentación y un tanque de almacenamiento.

Utilizando

tanques cónicos no sólo son adecuados para la fermentación de fondo, sino también para la fermentación superior.

temperatura de limpieza

Limpieza del tanque de fermentación con agua caliente o vapor de esterilización es muy peligroso, y es fácil formar un fenómeno de bombeo de vacío. Por lo tanto, la temperatura del fermentador limpiado no debe exceder de 40 grados.

válvula de regulación mecánica

válvula de regulación mecánica, cuando la presión en el fermentador se eleva, se producirá el peligro, por lo que debe instalar la válvula.

la válvula de respiración

tanque grande es muy sensible a vacío, y una pequeña presión negativa hará que se deforme.

Sensor de temperatura

el tanque requiere un control preciso de la temperatura y la regulación precisa de la temperatura. Así que debemos instalarlo.

Manómetro

En el proceso de fermentación o de almacenamiento, hay que controlar la presión. El manómetro indica la presión con un manómetro.

válvula de muestreo

Un puerto de muestreo se establece en el fermentador para comprobar el estado de la fermentación de la cerveza.

Agujero de hombre

Es conveniente para las personas que entran y limpio. Compruebe el tanque en busca de grietas o corrosión. Compruebe los ángulos muertos en el tanque o en la tubería.


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