500L 1000L 1500L 2000L Equipo de elaboración de cerveza estándar europeo completo para IPA, cerveza grande

Específicamente, la cerveza está hecha de estos cuatro ingredientes principales:

Grano(principalmente cebada malteada pero también otros granos)

Lúpulo(cultivado en muchas variedades diferentes)

Levadura(responsable de la fermentación; basado en cepas específicas del estilo)

Agua(representa hasta el 95 por ciento del contenido de cerveza)

Introducción al sistema de elaboración de cerveza / puré de cerveza

Las cervecerías vienen en configuraciones de 2, 3 o 4 recipientes. Todos los sistemas vienen con tanques de licor frío, arados, rastrillos y percoladoras. Tanques de licor caliente dimensionados para la elaboración de cerveza de forma consecutiva. Medidores para puré, purga y mosto, manipulación de malta y molienda.

• Equipos estándar y personalizados para cervecerías pequeñas y medianas;

• diseños todo en uno / diseños compactos / tanques combinados y tanques multifuncionales en diferentes combinaciones combinadas en un solo sistema / tanques diseñados individualmente;

• combinaciones combinadas en un solo sistema / tanques diseñados individualmente;

• equipado con un eficaz sistema de refrigeración y calefacción, aislado

• recipientes con fondo térmico y chaqueta;

• completamente entubada y cableada,

• con un sistema de bomba integrado,

• plataforma para combinar los vasos en una unidad compacta,

• con sistema CIP instalado.

• Proceso de fabricación de alta calidad

• Completamente fabricado en acero inoxidable, solo se utilizan materiales certificados

• rectificado y pulido automatizado de soldaduras y superficies internas;

• técnicas modernas de soldadura: soldadura TIG, secciones de enfriamiento / calentamiento soldadas con láser (placas de almohada) en la cubierta del tanque y el fondo del tanque, tuberías soldadas orbitales;

• La planificación, la producción, el control y la gestión medioambiental están regulados según las normas ISO9001 e ISO14001.

Introducción al tanque de fermentación de cerveza

Los tanques de fermentación están equipados con zonas de enfriamiento separadas que pueden controlarse individualmente y aislarse por completo. Tubo CIP y cabezal de limpieza incluido. Los materiales utilizados y el acabado de la superficie dependen de la aplicación prevista y las especificaciones del cliente.

• Los tanques de fermentación cónica 304 SS o 316LSS tienen un ángulo de cono de 60 °.

• Chaqueta de glicol de dos zonas o de varias zonas, según la capacidad del fermentador.

• Aislado con un mínimo de 80 mm de aislamiento de PU sin cloruro.

• # 4 acabado general; Exterior e interior.

• Las formas Top Mounted Man ofrecen un saneamiento superior y acceso para agregar lúpulo.

• El interior de la carcasa está profesionalmente pasivado.

• Presión de trabajo de 15 PSI (1Bar).

• One-Touch Racking Arm permite una fácil rotación del brazo de estantería, sin la necesidad de aflojar ninguna abrazadera.
  ¡Simplemente gire la manija y el brazo de la estantería gira!

• La bola de rociado del tanque CIP tiene un conjunto de cabezal rociador giratorio y un brazo CIP exterior.

• El brazo de soplado dedicado de 1.5 \"ayuda a mantener el ensamblaje CIP y PAM libre de escape de fermentación primaria y residuos.

• Los niveladores ajustables proporcionan un tanque nivelado independientemente de la pendiente del piso; (4) patas totales con (4) barras transversales accesibles para montacargas.

• Válvula (s) de mariposa 304SS; 2 \"fondo / puerto de drenaje para facilitar la eliminación de levadura.
  

- Manways frontales sin sombra disponibles a pedido del cliente.
- El acabado 2B está disponible a pedido del cliente.
- Informe a su representante de ventas de cualquier otro requisito de personalización.

El ingeniero instala equipos y enseña cómo preparar cerveza

Contáctenos